Şeker hastalığı (diabetes mellitus), pankreasın vücut için yeterli insülin üretememesi veya vücut tarafından üretilen insülin nedeniyle ortaya çıkan yüksek kan şekeri seviyelerine bağlı gelişen hastalık türleri ve gruplarının genel adıdır. İnsan vücudunun enerji ihtiyacı, besin alımında bulunan karbonhidratlar, proteinler ve yağlar tarafından sağlanır. Bu yiyeceklerin öğütülmesinden kaynaklanan en önemli kısımlardan biri de “glikoz” adı verilen basit şekerlerdir. Glikoz, vücudun tüm ... Devamını Oku »