Yüzde doksan beşi Müslümanlardan oluşan bir ülke olan Türkiye’de helal gıda tüketimi oldukça önemlidir ve kişiler hangi gıdaların helal hangilerinin haram olduğuna dikkat ederek alışveriş yapmaktadırlar. Fakat son yıllarda nüfusun artmasıyla beraber gıda fabrikalarının da büyümesiyle gıdalarda kullanılan katkı maddeleri artmıştır ve bu katkı maddelerinden birçoğu dinen haram sayılan kesimdedir. Kullanılan ürünlerin içindeki katkı maddelerinin ne olduğu bilinemediği için kişiler istemeden de olsa haram yiyecekler yemek durumunda kalmaktadır. 
İşte bu istenmeyen duruma önlem olması için getirilmiş olan helal yiyecekler denetimi hem üreticileri karalama iddialarından kurtarmakta hem de tüketicilere kaliteli ve helal gıdalar sunulmasını sağlamaktadır. Firmaların istek ve ihtiyacı doğrultusunda dilediği kadar ürün üzerinden yapılabilecek olan bu denetim yüzde yüz güvenilir kuruluşlar tarafından yapılmakta olup sonrasında firmaların ürünlerine helal gıda damgası kazandırmaktadır.
Yalnızca yiyecek ve içecek üreten firmalar değil hizmet sektörü kapsamında yemek servisi yapan yemek şirketleri, oteller ve restoranlar da helal yiyecekler denetimi adı altında denetime tabi tutulabilmekte ve helal yiyecek sertifikası kazanabilmektedir. Bunun gerçekleşebilmesi için firmanın denetim kuruluşlarına başvuru yapması gerekmekte ve bu başvuru sonrasında kuruluşlar gerek ürün numunelerini gerekse firmaların tesislerini kontrol etmektedirler. Buna ek olarak ürünler üzerinde genetik testler de yapan kuruluşlar, ürünlerin ya da ürünlerin içinde bulunan katkı maddelerinin herhangi bir koşul ya da aşamada haram kategorisine girip girmemiş olmasını test etmektedirler.
