Yiyecek-İçecek

Tam Buğday Ürünleri Ne Kadar Sağlıklı?

tam buğday ürünleri, tam buğday unu, tam buğdaylı gıdalar

Sağlıklı bir yaşam tarzının ilk kurallarından biri olan doğru ve dengeli beslenmenin değişmez kuralları olduğunu biliyoruz. Bilimsel olarak araştırmalarla desteklenen beslenme gerçeklerine dikkat etmeliyiz. Uzmanlar, bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri ve daha birçok faydası nedeniyle son zamanlarda popüler hale gelen tam buğdayın tüketilmesini öneriyor. Adında tam buğday kullanılan tam buğday ürünleri 3 ayrı bölümden oluşmaktadır. Endosperm, rüşeym ve kepeğe bölünmüş tam ... Devamını Oku »

Doğal Şeker Kaynakları Nelerdir?

doğal şeker kaynakları, doğal şeker kaynağı yiyecekler, doğal şekerler nereden temin edilebilir

İşlenmiş şeker sağlıksız olsa da tadından vazgeçmek zordur. Bu durumda yemeklere ve tatlılara verdiği lezzet ile işlenmiş şeker yerine doğal şeker kullanabileceğinizi belirtmek isteriz. Pek çok gıdada tatlandırıcı olarak kullanılan rafine şeker, düzenli tüketildiğinde birçok farklı hastalığa ve ciddi sağlık sorunlarına neden olur. Bu nedenle şeker alımınızı kontrol etmeniz gerekir. Şekerin doğal kaynaklarını bilerek bu yiyecekleri tüketmek en iyisidir. Şekerden ... Devamını Oku »

Besin Hırsızları Neler Olabilir?

besin hırsızı ne demek, besin hırsızı besinler, besin hırsızlığı yapan gıdalar

Doğru bir şekilde beslenmesi için yalnızca içip yedikleriniz değil aynı zamanda da yemeyip içmedikleriniz de çok ama çok önemlilik arz etmektedir. Çünkü bazı yiyecek ile içecekler yalnızca ve yalnızca besin hırsızı olmaktadırlar. Ve bu besin hırsızları da vücudunuzda bulunan çok değerli vitamin ile mineralleri alır götürmektedirler. Besin Hırsızları Çay ile Kahve; Bildiğiniz gibi ülkemizde en fazla çayı sonrasında ise kahveyi ... Devamını Oku »

Kekik Bitkisinin Faydaları

kekik faydaları, kekik ne kadar tüketilmeli, kekik kullanımının faydaları

Dünyada en çok Türkiye’de bulunan kekik en temiz ve en doğal haliyle bizim topraklarımızda yetişmektedir. Nane gibi yapraklı ve ince bir gövdeye sahiptir. Etlerimiz de en çok kullandığımız bu bitki kokusuyla ve tadıyla mutfaklarımızdan eksik olmaz. Bugünlerde çaresizliğimiz de çare olabilmek için bilim adamlarının dikkatini çekmiştir. Koronavirüste etkili olduğu kanıtlanmış olan bu bitki hem kendi yapısıyla hem de içerisinden çıkarılan ... Devamını Oku »

Helal Yiyeceklerin Denetimi Nasıl Yapılır?

helal yiyecek denetimi, helal gıda denetimi, neden helal gıdalar denetlenir

Yüzde doksan beşi Müslümanlardan oluşan bir ülke olan Türkiye’de helal gıda tüketimi oldukça önemlidir ve kişiler hangi gıdaların helal hangilerinin haram olduğuna dikkat ederek alışveriş yapmaktadırlar. Fakat son yıllarda nüfusun artmasıyla beraber gıda fabrikalarının da büyümesiyle gıdalarda kullanılan katkı maddeleri artmıştır ve bu katkı maddelerinden birçoğu dinen haram sayılan kesimdedir. Kullanılan ürünlerin içindeki katkı maddelerinin ne olduğu bilinemediği için kişiler ... Devamını Oku »

Helal Gıda Şirketleri Prosedürü Nedir?

helal gıda prosedürü, helal gıda markaları, helal gıda markalarında prosedür

İslami kuramlar çerçevesinde Müslümanlarca tüketilmesi yasaklanmış hiçbir ürünü şirketinin bünyesinde barındırmak istemeyen firmaların helal gıda şirketleri prosedürü nedir? konusu üzerinde detaylı araştırmalar yaparak, izlenecek yol biçimli şirket prosedürü oluşturmaları gerekmektedir. Nitekim şirket prosedürü haline gelmeyen ürün hizmetleri kalıcılığını koruyamaz, ilerleyen zamanlarda sektördeki yerini koruyamaz, kaybolup gitmeye mahkûm hale gelir. Ayrıca yıl içerisinde yapılacak denetimlerde sıkıntılı süreçlere girebilir, sertifikalarının ellerinden alınması ... Devamını Oku »

Helal Gıda Denetimi

Beslenme insanlar için insani bir ihtiyaç olduğu için oldukça önemlidir. Bu anlamda beslenme sektörü her geçen gün büyüyen ve hiçbir zaman etkisini kaybetmeyecek nitelikte bir sektör olarak isimlendirilebilir. Bu anlamda ürün denetimi yapabilmek için uzmanların bu konuda ayrı bir mesai yapmaları bu konunun oldukça geniş bir alanı kapsadığı ifade edilebilir. Sağlık açısında sağlıklı besinlerin tüketilmesi oldukça önemli olduğu için beslenme ... Devamını Oku »

Helal Gıda Şirketleri Nelerdir?

helal gıda şirketleri, helal gıda ürünleri, helal gıdalara ulaşım

Tüketim ve gıda sektörünün her geçen gün biraz daha gelişme ve ilerleme kaydettiği düşünüldüğü zaman bu anlamda pek çok çalışma yapılmıştır. Özellikle gıda sektöründe müslümanların kendi dinlerine uygun olarak tüketim yapmaları açısından milyonlarca müslümanı ilgilendiren çeşitli çalışmalar yapılmış ve çeşitli kararlar alınmıştır. Bu kararlar çerçevesinde helal gıda tüketimi devreye sokulmuş dinini rahatlıkla yaşayan kişilerin yine gönül rahatlığı ile gıda tüketimi ... Devamını Oku »

Helal Gıda Markalarının Prosedürü

helal gıda prosedürü, helal gıda markaları, helal gıda markalarında prosedür

Türkiye’nin yüzde 95’inin İslam dinine inanan kişilerden oluştuğu göz önünde bulundurulduğunda üretilen gıdaların helal olup olmadığı konusun ne kadar önemli olduğu anlaşılabilmektedir. Bu gerekliliğin bir çözümü olarak hizmet veren helal gıda sertifikalama kurumları belli kalite standartlarında ve belli prosedürlere uygun olarak hizmet vermektedir. Öncelikle bir gıdanın ya da markanın helal sertifikası alabilmesi için mutlaka sertifikalama kuruluşlarına başvurması gerekmektedir. Bu başvuru ... Devamını Oku »

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

türk kahvesinin yararları, türk kahvesinin faydaları, türk kahvesi nelere iyi gelir

Kahvenin her çeşidi aynı bitkiden üretilmekte ve aslında faydaları da hemen hemen aynı seviyededir. Bugünkü yazımızda sizlere Türk kahvesinin faydalarını belirtelim. Tabii üretim yönteminden ziyade pişirme yöntemine göre etkileri değişkenlik gösterir. Örneğin; Araplar kahveyi iyice kaynatıyorlar, Avrupalılar demleyerek tüketirken, Türkler ise tam olarak kaynamadan pişiriyorlar. Bu yöntemlerin hepsinin farklı sonuçlar ortaya çıkardığı bilinmektedir. Kahvenin kaynatılmasından dolayı bazı toksik unsurları ortaya ... Devamını Oku »